отправить заявку

16Пальмовое масло  GOLDSHORT 36-39 100 % РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ ОТБЕЛЕННОЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

Цена: от 70 рублей
Упаковка: картонные блоки с полимерным вкладышем по 20 килограмм
Производитель: P.T. MUSIM MAS
Страна производителя: Индонезия

 

Сырьем для пальмового масла служит мякоть плодов масличной пальмы — его получают способом отжима, затем рафинируют, дезодорируют, отбеливают и в результате масло приобретает вид твердой массы белого цвета.

Пальмовое масло отличается сбалансированным составом жирных кислот, устойчиво к окислительным процессам и хорошо взбивается, поэтому сфера его применения очень широка – это производство хлебопекарных и кондитерских изделий, плавленых сыров, масложировых продуктов и многих других. Кроме этого, пальмовое масло используется и в косметологии – оно входит в состав средств для загара благодаря его способности предохранять кожу от вредного воздействия ультрафиолета.  

СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА

ТЕСТЫ (МЕТОД)

ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ

СПЕЦИФИКАЦИЯ

РЕЗУЛЬТАТЫ

СВОБОДНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (как пальмитиновая)

(AOCS Ca 5а — 40)

(%)

0.1 MАКС.

0.04

ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО

(в момент упаковки)

(AOCS Cd 8b-90)

(миллиэкв/кг)

2.0 МАКС.

0.4

ВЛАГА И ПРИМЕСИ

(AOCS Ca 2b-38)

(%)

0.1 МАКС.

0.01

ЙОДНОЕ ЧИСЛО (Вийс)

 

54 МАКС.

51.7

ЦВЕТ (PORIM P 4.1)

(5.25’’cell)

3.0 КРАСН.30 ЖЕЛТ. МАКС.

2.0 КРАСН. 20 ЖЕЛТ.

СКОЛЬЗЯЩАЯ ТОЧКА ПЛАВЛЕНИЯ (AOCS Cc 3-25)

ºC

 

36 — 39

38.4

СОДЕРЖАНИЕ ТВЕРДЫХ   ЖИРОВ (IUPAC 2.150)

(% )

 

 

ПРИ 20 ºС

 

22 — 31

 

ПРИ 30 ºС

 

6 – 14

 

ПРИ 35 ºС

 

4 — 11

 

ПРИ 40 ºС

 

3 МАКС.

 

ХРАНЕНИЕ:

Хранить в заводской упаковке в сухом прохладном месте при температуре не более + 20 ºС. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Хранить вдали от веществ с сильными запахами. Срок годности — два года с момента изготовления в нераспечатанной заводской упаковке.

отправить заявку
У вас есть вопросы?
отправьте сообщение
или позвоните по телефону 8 (812) 642-60-00
и мы с радостью проконсультируем вас!