отправить заявку

bambuk-volokno-11-300x300Цена: от 138 рублей
Упаковка: 
10 кг (240 кг/паллета)
Производитель: J.RETTENMAIER & SÖHNE GMBH
Страна производителя: Германия

 

 

 

 

 

Бамбуковые волокна SUPERCEL®BAF 90 – порошкообразный продукт белого цвета, получаемый путем механической переработки натуральных бамбуковых листьев и являющийся концентратом бамбуковой клетчатки. Благодаря наличию комплекса полезных качеств и свойств широко используется в пищевой промышленности и кулинарии. Бамбуковые волокна обладают превосходными мультифункциональными характеристиками, в том числе высокой водосвязывающей способностью.

Использование бамбуковых волокон в качестве пищевой добавки обеспечивает общее оздоровительное воздействие на организм, способствует эффективному очищению от шлаков и профилактике многих болезней.

При избавлении от излишнего веса оказывает эффект быстрого насыщения, что снижает необходимость в употреблении жирной и высококалорийной пищи.

Химический и физический анализ

Содержание пищевых волокон (согл. методу AOAC)* мин. 97 % в сух.вещ-ве
Потеря при сушке макс 7.5 %
Оксидная зола макс. 0.5%
Значение pH (10 % суспензия) 5 — 8
Насыпной вес (согласно DIN EN ISO 60) 175 г/л — 245 г/л
Водосвязывающая способность (метод AACC)* 4.5 г H2O/г в с.в
Поглощение масла* 3.5 г масла/г в с.в.
Средняя длина волокон 80 μм

Микробиологический анализ

Общеекол-вомикроорганизмов макс.       5х 103   КОЕ/г
Дрожжи и плесневые грибы макс.       2х102   КОЕ/г

Тяжелые металлы

Мышьяк макс. 3 мг/кг
Свинец макс. 2 мг/кг
Ртуть макс. 1 мг/кг
Кадмий макс. 1 мг/кг

 

Пестициды и фунгициды

Проанализированный остаток ниже, чем в положениях постановления о максимальном количестве содержания средств защиты растений.

Органолептические свойства

Внешний вид белый порошок
Вкус нейтральный
Запах нейтральный

Хранение

Хранить при комнатной температуре в сухих условиях. В оригинальных и неоткрытых мешках срок годности составляет минимум 5 года от даты производства.

 

 

 

отправить заявку
У вас есть вопросы?
отправьте сообщение
или позвоните по телефону 8 (812) 642-60-00
и мы с радостью проконсультируем вас!