Агар-агар Венда

Цена: от 1250 рублей
Упаковка: картонные коробки по 25 килограмм
Производитель: Венда
Страна производителя: Китай

Агар-агар – природное вещество, экстрагируемое из красных морских водорослей. Обладает свойством образовывать плотную студенистую массу при смешивании с водой и содержит в своем составе комплекс полезных минералов, йод, кальций, железо, полисахариды и витамины. При употреблении в пищу в качестве ингредиента желеобразных кулинарных блюд способствует эффективному выведению шлаков и токсинов из организма, улучшает работу печени.

Агар-агар не растворяется в холодной воде, но при нагревании смеси до 90-100°C происходит полное растворение этого натурального продукта, а при охлаждении до 35-40°C образуется желе. Такие свойства агар-агара широко используются в пищевой промышленности, его применяют в качестве обязательного ингредиента при изготовлении мармелада, мясных студней и многих других продуктов питания.